こんにちは、ひつじーこです。
2023年8月8日(火)19:00~日本テレビ放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で紹介、愛知県名古屋市の侍パティシエ!魂を味わうケーキのお店は、「シェ・シバタ 名古屋店」さんです。
多治見市の1号店をはじめ、国内に4店舗、海外に9店舗を構えていらっしゃるシェフの「柴田武」さん。
テレビでも度々、お姿を拝見する輝かしい経歴の持ち主の凄腕パティシエ。
ビジュアルも美しい&極上のスイーツがいただけ、購入できる「シェ・シバタ」さん。
今は、「かき氷」も始まっていますよ!
そこで早速、今回「オモウマい店」で紹介の愛知県名古屋市「シェ・シバタ 名古屋店」さんのおすすめケーキやかき氷メニューと、名古屋店さんや多治見店さんなどの国内4店舗の場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。
「シェ・シバタ」店舗情報
「名古屋店」
<所在地>
〒464-0064
愛知県名古屋市千種区山門町2丁目54
TEL 052-762-0007
<営業時間>
10:00~19:30
<定休日>
火曜日
「シェ・シバタ」HP
「シェ・シバタ」Instagram
「シェ・シバタ」Facebook
「JR名古屋タカシマヤ店」
<所在地>
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 B1
TEL 052-458-6550
<営業時間>
10:00~20:00
<定休日>
JR名古屋高島屋に準ずる。
「名古屋栄三越店」
<所在地>
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目5-1 B1F
TEL 052-252-1270
<営業時間>
10:00~20:00
<定休日>
名古屋栄三越に準ずる。
「多治見店」
<所在地>
〒507-0041
岐阜県多治見市太平町5丁目10-3
TEL 0572-24-3030
<営業時間>
10:00~19:00
<定休日>
火曜日
おすすめメニュー
※季節ごとにメニューが異なります。
※「シェ・シバタ 名古屋店」さんのメニュー一例を掲載しています。
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♦グルマンディーズ ¥860
パイシュー生地に生クリームとイチゴの、もしかしたら人気No.1ケーキメニュー。
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(画像 高嶋屋店)
♦シューア ラ クレーム ¥460
香ばしいアーモンドのシュー生地、生クリームとカスタードクリームがたっぷりのラム酒がきいた絶品シュークリーム。
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♦クー デ ボア ¥580
中には、ベリーのジュレが入った、ビジュアルも愛らしいハート型のふんわり&なめらかババロア。
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♦エクレール オ ブルーサレ ¥490
エクレアに、コクあるフランス産バターと塩の、絶妙な甘味とほろ苦さのスペシャリテ。
こちらも流石!一流パティシエの必食の逸品。
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♦ラ セゾン ¥680
コク旨な生クリームときめ細かいスポンジの、口溶けが良い絶品ショートケーキ。
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(画像 高嶋屋店)
♦ルティム ショコラ ¥860
中のバニラのクレームブリュレもGOODなアクセント、セモアのダークチョコレート使用の、堪らなく旨い!濃厚チョコレートのケーキ。
チョコ好きさんも、そうでなくても必食の逸品。
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♦モンブラン ¥720
フランス産マロンと和栗の絶妙な配分、見た目もカワイイ充実のモンブラン感の絶品&逸品。
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♦デリス オ マッチャ ¥700
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画像左 ♦タルト オ フィグ ¥880
画像右 ♦ブランルージュ ¥690
「ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノアゼット」@シェ シバタ 多治見店(岐阜県多治見市)
せっかくの多治見でしたので、こちらも寄りました
パイとクリームを層状にせず、外周をパイで囲み、中はクリームぎっしり詰めた構造ザクッとしたパイの食感、バターの風味が良く、クリームも美味しい pic.twitter.com/zTX3DzVC1m— Dr.きのらー (@DrQuinorer) November 3, 2021
♦ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット ¥600
サクッリなパイ生地の中にはカスタードクリーム、ウマ旨な上のクリーム、自家製ヘーゼルナッツのプラリネのアクセント、口コミ高評価のメチャ旨ケーキ。
ケーキ食べてます🥰
また一つ歳を重ねました。幾つか購入した中からオペラを。
ゴールドがお祝いっぽい🎈
美味しい…美味しすぎます…#シェシバタ#オペラ pic.twitter.com/ds7A3nm0cU— キルト (@parisan_eden) May 10, 2023
♦オペラ ¥860
今年初めてのパティシエケーキは、シェシバタさん。修業時代から作り続けられているショコラバナーヌ♪ pic.twitter.com/6QcEyxAhln
— 常夏♪ (@BellowsMahalo) February 1, 2016
♦ショコラ バナーヌ ¥680
バナナチョコムース、チョコスポンジ、ホワイトチョコムースの、ほろ苦ショコラとバナナの風味が絶妙にマッチした逸品。
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♦フラン フロマージュ ¥680
北海道十勝産のクリームチーズに、乳脂肪分47%の濃厚生クリームを使用の、底がタルト生地のふわトロでリッチなチーズケーキ。
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♦アギューム ユズ ¥720
ムースとチョコレートとベストマッチな柚のパンチがきいた、爽やかサッパリ甘酸っぱいケーキ。
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♦ペッシュ ダムール ¥940
<おすすめケーキメニュー>
♦シューアラクレーム ¥460
♦クレーム アンベルセ ¥420
♦ル シャンピニオン ¥720
♦クー デ ボア ¥580
♦ブランルージュ ¥690
♦シブースト ¥690
♦アギューム ユズ ¥720
♦フラン フロマージュ ¥680
♦デリス オ マッチャ ¥700
♦オペラ ¥860
♦タルトオフィグ ¥880
♦タルトレッド オ フレーズ ¥860
♦シトロネル ¥680
♦ショコラ バナーヌ ¥680
♦ラコビンヌ ¥850
♦ルティム ショコラ ¥860
♦ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット ¥600
♦ペッシュ ダムール ¥940
♦エクレール オ ブルーサレ ¥490
♦エクレール オ キャラメル ¥460
♦ビスコ ¥860
♦タ コビンヌ ¥850
♦ラ セゾン ¥680
♦モンキントン茨城 ¥760
♦クロワッサンアラクレーム ¥440
♦グルマンディーズ ¥860
♦モンブラン ¥720
♦ノワール ルージュ(12㎝) ¥3580
♦フロマージュ クリュ
・12㎝ ¥3520
・15㎝ ¥4100
♦ドゥミリュンヌ(17㎝) ¥3564
♦シャンティー フルュイ
・12㎝ ¥3564
・15㎝ ¥4536
・18㎝ ¥5616 ・・・etc。
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(画像 多治見店)
♦タイミルクティ ¥1322
中には、あんこと黒糖ゼリー、表面のクロワッサン生地と生クリームが、ふわふわな氷とベストマッチな逸品。
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♦アーモンドプディング ¥1598
中には、たくさんのバナナが入った、生クリーム、アーモンド、キャラメルシロップ、上のプリンが、これまた絶品な、ビジュアルもカワイイ大人気のかき氷メニュー。
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♦トロビック ¥1377
中にはマンゴームースが入った、レモングラス、マンゴー、ライムの夏にピッタリの爽やかで香り高い逸品。
<かき氷>
♦アーモンドプディング ¥1598
♦タイミルクティ ¥1322
♦トロビック ¥1377
この他、焼き菓子などもありこちらも見逃せません!
おすすめ「オモウマい店」特集
まとめ
スイーツ好きなら1度は食べるべき、一流侍パティシエ「柴田武」さんの魂を味わうケーキ!
「シェ・シバタ 名古屋店」ケーキは、どれも極上&絶品ですが、敢えておすすめ&人気メニューを挙げるなら、「ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット」、「ルティム ショコラ」、「エクレール オ ブルーサレ」、「グルマンディーズ」、「シューア ラ クレーム」、「ラ セゾン」。
勿論、かき氷も必食スイーツ!
皆さんもぜひ一度、「シェ・シバタ」さんで、侍パティシエ「柴田武」さんの魂を味わう絶品ケーキを堪能してみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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