こんにちは、ひつじーこです。
2023年9月9日(土)21:00~テレビ東京放送の「出没!アド街ック天国」で紹介、雪が谷大塚のラーメンの名店「らぁめん葉月(はづき)」さんにフオーカス!
なんと、食べログラーメンTOKYO百名店に、2017年、2019年~2022年と選出のメチャ旨ラーメン店です。
国産小麦「春のいぶき」と「デュラムセモリナ」にタピオカ粉を加えブレンドしたコシ強の絶品自家製麺。
鶏ガラや豚骨は使用しないクリアなスープの極上の1杯がいただける大人気のお店。
数種類の生醤油をブレンドしたスッキリ「醤油」、白醤油使用の鶏と魚介の深みある「葉月」、3種類の塩をブレンドした「汐」などのラーメンと、今なら「夏のつけ麺」が味わえます。
そこで早速、東京都大田区雪谷大塚町・雪が谷大塚「らぁめん葉月(はづき)」さんの、こだわりスープと自家製麺の「葉月」や「醤油」、「汐」などのラーメンと「つけ麺」などのメニューと、場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。
「らぁめん葉月」店舗情報
<所在地>
〒145-0067
東京都大田区雪谷大塚町11-8
TEL 03-3727-5958
<営業時間>
・水曜~土曜
11:30~14:00
18:00~20:30
・日曜
11:30~15:00
<定休日>
月曜、火曜
おすすめメニュー
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♦つけ麺 ¥1050
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♦特つけ麺 ¥1350
節を大量使用した出汁に、濃い口醤油のつけダレ、昆布水に浸った中細ストレート麺のつけ麺。
程良い酸味の醤油ベースさっぱりスープ、麺の上に鶏と燻製焼豚の2種のチャーシュー、大きなメンマ、きゅうり、トロ旨煮卵がトッピング。
<夏のつけ麺>
※大盛り(225g) +¥100
♦つけ麺 ¥1050
♦味玉つけ麺 ¥1200
♦特つけ麺 ¥1350
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♦醤油味玉らぁめん ¥1150
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♦醤油特らぁめん ¥1300
4種類の生醤油と、名古屋コーチン、丸鶏、香味野菜に、鴨の脂のコクが絶妙な、あっさりで深みある、とにかく旨いクリアなスープ。
小麦が香るコシが強いモチモチ中太ストレート自家製麺に、メチャ旨な半熟味玉、こだわりのしっとりと柔らか燻製チャーシューのパーフェクトな極上の1杯。
<醤油>
※大盛り(225g) +¥150
1人前(170g)
※40食限定
♦醤油らぁめん ¥1000
♦醤油味玉らぁめん ¥1150
♦醤油特らぁめん ¥1300
♦醤油特ワンタン麺 ¥1450
♦醤油ワンタン麺 ¥1400
♦醤油チャーシュー麺 ¥1500
らぁめん 葉月@雪が谷大塚(東急池上線)🍜
汐の特ワンタン麺食べログラーメン百名店TOKYO2022。
貝出汁と昆布・椎茸のスープ。旨みが凄くて味わい深くて美味い!具材もたっぷりで、ワンタンは洋風な味付けでユニーク。満足!! pic.twitter.com/bQ2u9b8Zmc— さかな(その他) (@eki_sakana) June 25, 2023
♦汐特ワンタン麺 ¥1450
3種類の塩とアサリをメインとした貝出汁のスープと、黒トリュフなども入った絶品洋風ワンタンが絶妙にマッチした逸品。
極上「ワンタン」は外せない必食トッピングです!
<汐>
※大盛り(225g) +¥150
1人前(170g)
※20食限定
♦汐らぁめん ¥1000
♦汐味玉らぁめん ¥1150
♦汐特らぁめん ¥1300
♦汐特ワンタン麺 ¥1450
♦汐ワンタン麺 ¥1400
♦汐チャーシュー麺 ¥1500
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♦葉月特らぁめん ¥1300
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♦葉月特ワンタン麺 ¥1450
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♦葉月特ワンタン麺 ¥1450
♦明太TKG ¥350
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♦葉月特ワンタン麺 ¥1450
♦肉めし ¥350
♦ニンニクごはん ¥350
千葉県産、愛知県産の白醤油のブレンド、鯛、鯵、鰯の煮干しと利尻昆布の出汁を鶏と貝のスープに合わせた、上品な味の極上の1杯。
<葉月>
※大盛り(225g) +¥150
1人前(170g)
※昼25食・夜15食限定
♦葉月らぁめん ¥1000
♦葉月味玉らぁめん ¥1150
♦葉月特らぁめん ¥1300
♦葉月特ワンタン麺 ¥1450
♦葉月ワンタン麺 ¥1400
♦葉月チャーシュー麺 ¥1500
<まるひらぁめん>
※大盛り(225g) +¥150
1人前(170g)
♦まるひらぁめん ¥1050
<サイドメニュー>
※麺類と合わせての注文になります。
※ごはんは全てスープで炊いてあります。
♦梅と昆布ごはん ¥350
♦肉めし ¥350
♦オムチーズごはん ¥350
♦ニンニクごはん ¥350
♦明太TKG ¥350
♦イタリアンTKG ¥350
♦スパイシーTKG ¥350
♦ライス ¥250
♦小ライス ¥200
♦あえ玉(120g) ¥300
(和風マヨソース味)
<特品具トッピング>
・味玉 ¥150
・海苔 ¥150
・ワンタン2個 ¥150
・メンマ ¥200
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まとめ
こだわり出汁のスープに、絶品洋風ワンタン、コシある自家製麺の至高のラーメンやつけ麺がいただける大人気のお店「らぁめん葉月」さん。
人気No.1メニューは「葉月」、次いで「醤油」のようです。
皆さんもぜひ一度、東京都大田区雪谷大塚町・雪が谷大塚「らぁめん葉月(はづき)」さんの、こだわりスープと自家製麺の「葉月」や「醤油」、「汐」などのラーメンと「夏のつけ麺」などの極上メニューを堪能してみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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