こんにちは、ひつじーこです。
2022年7月26日(火)20:57~TBSテレビ放送の「マツコの知らない世界」の「藤崎涼」さん紹介の「麻婆麺の世界」。
今回は、藤崎涼さんがおすすめの麻婆麺の中の一つ、新潟「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」にフォーカス!
新潟で大人気のラーメン屋さんで、姉妹店もあります。
「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」は、なんと「チーズ」&「背脂」入り。
箸が止まらなく、〆に器に残った激旨麻婆ダレとライスも良く合う逸品で、最後まで美味しくペロリ。
「背脂マーボーメン」が一番人気の看板メニューのようですが、負けず劣らずの人気の「坦々麺」も大好評!
その他も、おすすめメニューが沢山です。
そこで早速、新潟「和風とんこつ たまる屋」女池インター店さんの「背脂マーボーメン」などのおすすめメニューと、場所や営業時間などの店舗情報をまとめてみました。
「和風とんこつ たまる屋」店舗情報
<所在地>
〒950-0951
新潟県新潟市中央区鳥屋野417
TEL 025-278-7500
<営業時間>
11:00~21:00
<定休日>
無休
おすすめメニュー
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♦背脂マーボーメン ¥980
(麺少なめ ¥890)
レギュラーで1.5玉の麺量です。
少なめで1玉となります。
「背脂マーボーメン」の大盛りはできません。
中太麺が麻婆によく絡む、ラー油と山椒が良いアクセントの、チーズが入った汁なし麻婆麺。
チーズでまろやか旨辛で、〆はライスと!
トッピングで、さらにチーズを増すと、これまたヤミつきになる1杯です。
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♦たまる屋ラーメン ¥790
(麺大盛 +¥150)
魚介ダシと豚骨スープを合わせ、煎り生姜がのった和風とんこつラーメン。
醤油豚骨ベースのスープに背脂たっぷり&もやしたっぷり、生姜のアクセントがGOOD。
意外に、コク旨&あっさりラーメンで、背脂たっぷりでも美味しく完食!
♦坦々麺 ¥890
(半ライス付き)
大盛りはできません。
自慢の自家製「麻婆ダレ」とラー油を使用の、胡麻の風味も香る旨辛の1杯。
背脂マーボーメンと人気No.1争いの大好評の逸品です。
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♦味噌ラーメン ¥850
(麺大盛 +¥150)
辛味噌・バター・煎り生姜からトッピングが一つ選べるようです。
数種類の味噌を合わせ、じっくり1ヶ月寝かせた熟成味噌を使用。
魚介と豚骨と熟成味噌のスープが中太縮れ麺にベストマッチ。
味噌ラーメン好きをも唸らせる1杯です。
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♦チャーシュー野菜味噌ラーメン ¥1330
(チャーシュー4枚入り)
熟成味噌のスープに、トロトロの豚バラチャーシュー、野菜の旨みがマッチする絶品&贅沢ラーメン。
♦野菜味噌ラーメン ¥1080
前々から気になっていたラーメン屋さんたまる屋さんのチャーシュー味噌ラーメン
産業振興センター行く時に、見かけていていつか行きたいと思ってお店 #たまる屋 pic.twitter.com/Y13LwXxK3G— 玄空7月はガタケットのみ (@konpeito66) June 5, 2019
♦チャーシュー味噌ラーメン ¥1150
こちらも、辛味噌・バター・煎り生姜からトッピングが一つ選べます。
今年の締めのラーメン
女池 たまる屋さんのメンマラーメン、美味しかったです pic.twitter.com/NwyrnLOHuI— な〜さん (@nasun9) December 29, 2016
♦メンマラーメン ¥950
程良い味付け&食感のメンマを堪能できる逸品です。
今日は、強制有給休暇。
お昼は、たまる屋さんの岩のりラーメン。ご馳走様でした。 pic.twitter.com/2EEesSctUK— ぬし (@ecg19) November 22, 2021
♦岩のりラーメン ¥950
「岩のり」の磯の風味と背脂と絶妙にマッチする1杯。
今日は中央区の「和風とんこつ たまる屋」を初訪問🚗
注文は「チャーシューラーメン」🍜今年のラーメン始めです
麻婆麺が人気らしい?けど私は麻婆に興味がないんです😓
ラーメンも一緒に頼んだチャーハンも盛りが良くて大満足でした🤗#新潟#ラーメン pic.twitter.com/4A9e006BzG— るがー@新潟ラーメン (@ramen_murakami) January 2, 2022
【新潟市中央区】「和風とんこつ たまる屋 女池インター店」さんの「チャーシュー麵」!
長時間煮こんだ豚肩ロースは驚きの柔らかさ〜!なんとクーポン利用で、麺類全品200円引🤩
■クーポンはコチラhttps://t.co/ULz4PelTkp pic.twitter.com/20b1AthVOs— 新潟情報 (@niigata_joho) June 16, 2022
♦チャーシューメン ¥950
(3枚)
♦チャーシューメン ¥1180
(6枚)
たまる屋さん秘伝&自家製のジューシーで旨い「豚肩ロースチャーシュー」が堪能できる1杯。
こちらも大人気のメニューです。
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♦チャーハン ¥380
(大盛り +¥100)
♦ライス ¥150
♦半ライス ¥100
♦餃子(5個) ¥400
<トッピング>
・チーズ ¥100
・メンマ ¥150
・岩のり ¥150
・チャーシュー ¥100
・味玉 ¥100
・もやし ¥100
・餃子用辛味 ¥30
・紅しょうが ¥30
・バター ¥50
・生にんにく ¥50
・辛味噌 ¥50
・青ねぎ ¥100
・白ねぎ ¥100
・2種盛 ¥100
(メンマ・味玉)
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まとめ
麻婆麺、好きではない人はいないのでは?
中でも、「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」チーズ入りは別格の旨さ!
「坦々麺」も大人気で外せないメニュー。
こういう系、私も大好きですっ!
味噌ラーメンも、かなりの高評価メニューです。
皆さんもぜひ一度、新潟県新潟市「和風とんこつ たまる屋」さんの「背脂マーボーメン」チーズ入りや、「坦々麺」、「味噌ラーメン」を堪能してみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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